重慶彭水網(wǎng)（記者：楊春燕）11月8日，在太原鎮(zhèn)花園村1組，以往閑置的冬閑地，已經(jīng)種滿了綠油油的青菜頭，村民們正在忙著給青菜頭施肥，做好管護(hù)工作，為來年豐產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)，現(xiàn)場一派繁忙景象。

村民們正在施肥。　 楊春燕 攝影

據(jù)了解，為了讓有限的土地資源發(fā)揮出更大的效益，今年，太原鎮(zhèn)花園村村民利用冬閑地大面積種植青菜頭，讓冬閑地不再荒蕪。

“去年，我們試種了少量的青菜頭，發(fā)現(xiàn)效益還可以。今年，我們公司和當(dāng)?shù)卮迕褚还舶l(fā)展了500畝青菜頭，主要利用冬閑地來種植，這樣既發(fā)展了產(chǎn)業(yè)，也實現(xiàn)了土地充分利用?！笨粗L勢喜人的青菜頭苗，重慶皮鴻農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人姚芝容說，今年有信心實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

近年來，以青菜頭為原料腌制而成的醬腌菜——榨菜，憑借其獨(dú)特的味道和方便快捷的食用特點(diǎn)，越來越受到消費(fèi)者喜愛，已成為人們生活中不可缺少的佐餐調(diào)味品。

“榨菜產(chǎn)業(yè)不需要太多的技術(shù)和成本，只要適合的氣候、土壤環(huán)境就可以栽種原材料青菜頭。發(fā)展青菜頭種植，勞動強(qiáng)度不大，但收入可觀，公司需要大量勞動力松土、栽植、施肥、除草、采摘等。種植的青菜頭主要采取訂單種植的方式，不愁銷路，所以村民參與種植的積極性很高?！币χト菡f。

姚芝容介紹，目前村民們忙著給青菜頭苗追施復(fù)合肥，這樣有助于青菜頭苗子根系更發(fā)達(dá)，葉子長得更好，青菜頭長得更大。

“現(xiàn)在正是青菜頭生長的關(guān)鍵期，基地每天都有10多個工人在除草、施肥，想把它管理好一點(diǎn)，開年后，青菜頭長得更大更漂亮，能有個好的收成。”姚芝容說。

“冬閑時節(jié)，在家基本沒有農(nóng)事可做，我們利用這段時間在基地務(wù)工，每天可以得到80元的工資，在家門口務(wù)工也方便。”花園村1組村民王云翠說。

在采訪時記者了解到，村民們對種植青菜頭信心十足，大家都認(rèn)為，種植青菜頭不費(fèi)時、管護(hù)簡單、種植期間只需做好施肥、除草等日常管護(hù)，不僅如此，讓冬閑地成為了致富田，種植青菜頭還可以提高村民的收入，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。